Ontdek het ándere Stellenbosch

  • 0

Stellenbosch is niet alleen doordrenkt van geschiedenis. Het dorp biedt oude én nieuwe attracties die wachten om ontdekt te worden. Ga mee op reis langs Route 360.

Route 360 is een culturele route door Stellenbosch en omgeving. De route wijkt af van de gebaande paden. De pracht van de wijnlanden wordt gekoppeld aan het pulserende leven in de kleurrijke wijken aan de rand van het dorp. Route 360 is een weg naar de huizen én de harten van de Stellenbossche gemeenschap.

Lunch op Muratie

Onze eerste stop langs de route is Muratie. Deze wijnboerderij heeft een fascinerende geschiedenis, die teruggaat tot het jaar 1600. In de schaduw van een eikenboom staren we naar Tafelberg in de verte, en genieten we van echte boerekos. We worden hartelijk ontvangen door de matriarch, Antjie Melck, haar zoon Ryk en niet te vergeten kokkin Johanna, Antjies rechterhand. Antjie heeft net een kookboek met geweldige recepten gepubliceerd, Koljander, koljander so deur die Bosch. Voortaan kan iedereen deze heerlijke, authentieke recepten ook zelf maken. (https://www.muratie.co.za/)

Antjie Melck (Muratie)

Muratie

Township home cooking in Kayamandi

“Kayamandi” is een woord uit het Xhosa, dat “fijn huis” betekent. Eten bij de inwoners van Kayamandi thuis is dé nieuwe manier om de gastvrijheid van Stellenbosch te ervaren. Route 360 biedt bezoekers de gelegenheid om de lokale bevolking te ontmoeten, naar hun verhalen te luisteren, ideeën uit te wisselen en samen plezier te hebben. Dit alles natuurlijk onder het genot van een met liefde bereide maaltijd. (Nocawe Homestay, Masithandane street, Kayamandi)

Gastvrij onthaal in Kayamandi

Wandeling door Kayamandi

‘s Middags neemt Thembi, een lokale gids, ons mee op een rondleiding door Kayamandi. Ze leidt ons door een doolhof van huizen, shacks en spazashops. We worden hartelijk en vrolijk begroet. Kinderen spelen, de lucht gonst van geluiden en overal worden we gevolgd door de geur van open vuur. We komen in gesprek met lokale kunstenaars en ambachtslieden en doen ons tegoed aan lokaal gebrouwen bier. Dit is Stellenbosch zoals je het nog nooit eerder beleefd hebt. (African Experience, tel. +27 (0) 72- 9104913 / Thembi)

Rondwandeling door Kayamandi

Meng je eigen wijn op Middelvlei

Op Middelvlei krijgen we de kans om onze eigen wijn te brouwen. Ja, dat klopt! Onder toeziend oog van Ben Momberg, de hartelijke en gastvrije eigenaar en wijnmaker van deze boerderij, mogen we onze eigen blend maken. “Blending” betekent dat je de wijn van verschillende druivensoorten met elkaar mengt, bijvoorbeeld van de pinotage- en de shiraz-druif. Daarna is het tijd voor een traditionele braai. We genieten van een rijke verscheidenheid braaibroodjies, aardappelsalade, pampoenkoekies en curried lamb-sosaties. (www.middelvlei.co.za)

Stellenbosch

Franse legende

Op Glenelly Estate worden we ontvangen door gastheer Luke O'Cuinneagain en de Franse chef-kok Christophe Dehosse. Glenelly Estate is eigendom van Madame May-Eliane de Lencquesaing, een beroemde Franse wijnmaker. Tijdens een bezoek aan Zuid-Afrika in 2003 raakte Madame de Lencquesaing – toen al 78 jaar oud – helemaal verliefd op het land. Ze kocht de boerderij en besloot helemaal opnieuw te beginnen. Ze wilde de beste wijnen maken die het land kon voortbrengen, alleen met druiven die op Glenelly zijn geteeld. De boerderij heeft een prachtig uitzicht, een spectaculaire collectie historische en hedendaagse glazen, glassculpturen en kunstvoorwerpen. We lunchen in de moderne, net geopende bistro. “The Vine Bistro biedt een Frans geïnspireerde eetervaring, maar gestoeld op de Zuid-Afrikaanse cultuur”, aldus chef-kok Christophe Dehosse. En de Glennely-wijnen zijn hier natuurlijk perfect op afgestemd. (https://glenellyestate.com)

Glennely

Thee met wat lekkers

Voor een traditionele thee-ervaring moet je naar Simonsberg Guesthouse in Cloetesville, waar Elize Anthony ons onthaalt op thee met typisch lokale zoetigheden, zoals koeksisters, melktertjies en hertzoggies. Als logé kun je een zogenaamd “theediner” bestellen, met onder meer rooibos- en boegoe-thee. (www.simonsbergguesthouse.co.za)

Simonsberg Guesthouse

Wijn en cupcakes

Om 11.00 uur ‘s morgens worden we ontvangen op Delheim, de prachtige wijnboerderij van Nora Thiel, dochter van een van de oprichters van de Stellenbossche wijnroute. Er wacht ons een decadente ervaring: vier verschillende combinaties van wijn en cupcakes. Een ervaring die je zintuigen doet smelten, volgens Nora, en ze heeft geen woord te veel gezegd. (www.delheim.com)

Wijn met cupcakes op Delheim

Zeven zusters

Vanaf Delheim voert Route 360 ons naar wijnboerderij Seven Sisters, voor een kookdemonstratie in combinatie met heerlijke wijn. De specialiteit van het huis zijn de visgerechten, zoals viskoekjes en zeevruchtenschotels. En waar iedereen voor terugkomt, is de malvapoeding met boegoe en lavendel. We worden rondgeleid door Vivian Kleynhans, geboren Brutus. Vivian is – zoals de naam van de boerderij al aangeeft – echt een van zeven zusters. Dat er zoveel vis op het menu staat, is niet toevallig. De familie Brutus is afkomstig uit het vissersdorpje Paternoster aan de Westkust. De zusters waren nog jong toen de familie onder de apartheid uit Paternoster werd verdreven. Het gezin viel uit elkaar. Maar in 2005 verenigden de zeven zusters hun krachten om hun gezamenlijke droom te realiseren: een eigen wijnboerderij. Vivian Kleynhans is een van de weinige bruine wijnmakers. De Seven Sisters-wijnen werden in 2007 gelanceerd. In 2016 werd Seven Sisters in Duitsland uitgeroepen tot beste wijn en ook in de Verenigde Staten is het merk populair. Met dit succes is de droom van de zeven zusters uitgekomen. (www.sevensisters.co.za)

Vivian Kleynhans (Seven Sisters)

Seven Sisters

Devon Valley: een feest van smaken

In het hart van Devon Valley, even buiten Stellenbosch, ligt het pittoreske Devon Valley Hotel (een goed geprijsd viersterren landelijk hotel). Het ligt verscholen tussen landbouwgronden en weelderige groene wijnlanden en biedt een rustgevend toevluchtsoord voor gestreste stadsmensen. Hier bevindt zich restaurant Flavours, een sereen, landelijk restaurant dat ouderwetse romantiek en charme uitstraalt. Bezoekers kunnen overdag in de schaduw van een enorme eik lunchen en ‘s avonds binnen stijlvol dineren. Het decor is eigentijds met chique koloniale accenten zoals kroonluchters, houten meubels en vloeren, en een pittoreske antieke open haard. Verse lelies sieren elke tafel en een pianist pikt ‘s avonds lichte jazz op. Uniek is dat de gast naar de chef-kok mag om het menu naar zijn of haar smaak te veranderen. En het verhaal wil dat alles bij Flavours zo vers is, dat het restaurant niet eens een vriezer heeft. (https://devonvalleyhotel.com/restaurants/flavours/)

Bites & Sites-tour

Ontdek diverse culturen, traditionele Kaapse eetstijlen en de levendige geschiedenis van Stellenbosch tijdens de foodies-voettocht met onze enthousiaste en ervaren gids Hanli. Tijdens deze wandeling ligt de focus op een breed scala aan streetfood dat meer “op de hoef” wordt gegeten. Onderweg ontmoet je gepassioneerde food artisans, bekijk je de bezienswaardigheden en ontdek je enkele van de verborgen juweeltjes van deze levendige stad. De Brampton Wine Studio, bijvoorbeeld, waar je heerlijk kunt lunchen. Of theehuis Delicately Different, waar je je tegoed kunt doen aan rooibosthee met malvapoeding, heuningbostee met melktert of boegoetee met peppermint crisp-taart. De tour begint meestal met het verzamelen van handgemaakte lokale spijzen, zoals een mezze-schotel met kazen, olijven, charcuterie van topkwaliteit en vers gebakken brood, wijnproeverijen van bekroonde wijnen, biltong en droëwors geserveerd met wijn of ambachtelijk bier, huisgemaakt ijs en handgemaakte bonbons. Dit alles afgerond met plaatselijk gebrande koffie. (www.bitesandsites.co.za)

Twee pleisterplaatsen die je niet mag missen

Onderweg rusten we even uit op de stoep van Oom Samie se Winkel, een begrip in Stellenbosch. De sfeer doet denken aan een ouderwetse plattelandse handelspost. Alles wat er te koop is – bezems, kleding, groente en fruit, kunst- en nijverheidsproducten – is plaatselijk vervaardigd. En we eindigen onze Bites & Sites-tour op de met druivenranken overdekte patio van hotel Oude Werf, het oudste hotel van Zuid-Afrika dat nog altijd in bedrijf is. Ook hier kun je genieten van de klassieke Kaapse keuken. (www.oudewerf.co.za)

Stellenbosch Zomer Eet & Wijnfestival

Tijdens de Zuid-Afrikaanse zomermaanden organiseert organiseert Stellenbosch Wine Routes twee keer per maand de Stellenbosch Street Soirees. In het onderste deel van Drostdystraat (vlakbij Kerkstraat) wordt dan een pop-up wijn- en culinair festijn aangericht voor toeristen, kenners, dorpelingen, studenten en festivalgangers. De volgende evenementen zijn gepland voor 13 en 27 februari 2019 en 13 en 27 maart 2019.

Ideale “blyplek”

Stellenbosch en omgeving tellen een groot aantal uitstekende hotels en gastehuise in verschillende prijsklassen. Wij belanden op deze reis in De Hoek Manor Guesthouse, in het centrum van het dorp. De Hoek wordt omringd door historische monumenten en vanuit onze stijlvol ingerichte kamers hebben we uitzicht op eiken, bergen en Stellenbosch’ meest iconische herkenningspunt: de Moederkerk. Een ideale uitvalsbasis van waaruit toeristen en zakenlui schoonheid en geschiedenis van Stellenbosch kunnen verkennen en ervaren. (www.dehoekmanor.co.za)

  • Foto's: Shaamiel Harris

...................................................................................

Route 360, Stellenbosch
Voor adressen en meer informatie:
Elmarie Rabe
e-mail: elmarie@wineroute.co.za
www.stellenboschexperience.co.za

Met dank aan: Shaamiel Harris (fotograaf), Annemarie Ferns (CEO Stellenbosch 360), Anroux Marais (minister van Culturele Zaken en Sport, provinciale regering West-Kaap), Stacy McClean (woordvoerder Anroux Marais) en Anneli Bronkhorst (SAT).

...................................................................................

Buro: IG
  • 0
Top