Culinair

For the love of coffee

Alex J Coyne Culinair 2024-05-21

"Bitter, darker blend coffee drinkers aren’t the same as sweet coffee drinkers. There’s a distinct difference between someone who prefers darkly roasted, whisky-filled black coffee and the next person, who might ask for a simple espresso with cream. What does your coffee say about you?"

Press release: Knysna Oyster Festival 2024, a shucking good time and a sporting extravaganza

Voertaal Festivals 2024-05-06

The highly anticipated Knysna Oyster Festival is back with a splash and set to take place from 21 to 30 June 2024. With its delectable oysters, vibrant atmosphere, and thrilling sporting events, this year’s festival promises plenty of excitement and a full programme for attendees.

The Indian Ocean: For the sights, but for the food, too

Clifford Roberts Culinair 2024-05-04

"I’d been in food heaven, jumping the past few days from Asian to Italian and from American Japanese to Brazilian. This was the Indian Ocean, so there were plenty of dishes with a Creole spin, too."

JanBraai Junior maak braai maklik

Izak de Vries Culinair 2024-02-20

"Die lekker van hierdie boek is dat enige een, oud of jonk, Jan se tradisionele resepte maklik en sonder moeite kan volg, dan bou Jan voort op hierdie kennis en hy leer die leser hoe om te vernuwe."

Porto, waar port nog port mag wees

Maryke Roberts Reizen 2023-11-16

"Dus geen vlugvoosheid nie en boonop is Porto nie bekend as een van die duurste wêreldstede nie. ’n Groot pluspunt vir dié van ons met groen paspoorte wie se rande maar min werd is elders in die wêreld."

Press release: You are invited!

Voertaal Literatuur 2023-07-07

You are invited to the launch of There’s a vegan on my verandah by Isabella Niehaus and Louis Jansen van Vuuren.

Knysna Oesterfees

Maryke Roberts Culinair 2023-07-04

"Daar is beslis meer as oesters en fietsry en seiljagvaarte om op dié kusdorpie te ontdek."

Van laventellande en pastis tot nostalgie en goeie SA wyne

Maryke Roberts Culinair 2023-06-14

"Elke happie is ’n ontploffing nostalgie op jou tong: Kerkbasaar, begrafnisse, draadtuinstelle op dik groen grasperke, safaripakke, lang sokkies met kamme in, Brylcreem en motors met aaneen-sitplekke voor en agter. Inry."

Wynmuseums: Wyngeskiedenis kry lewe by dié wynplase

Maryke Roberts Culinair 2023-06-13

"Drie wyn-ervarings en -museums gee agtergrond oor die afgelope bykans vier eeue van wynmaak hier aan die suidpunt van Afrika."

Dit kook in Barrydale

Maryke Roberts Reizen 2023-06-13

"Barrydale het sy eie unieke kunstige aura. Mense noem die dorp ook Noddy Town omdat almal altyd met ’n kopknik groet."

Calitzdorp nie net portstylwyn-hoofstad nie, maar ook kulinêre lekkerte

Maryke Roberts Reizen 2023-03-06

’n Kuier op Calitzdorp op Route 62 is veel meer as net ’n Karoo-wegbreek of besoek aan die portstylwyn-hoofstad van die land. Dis om jou longe vol skoon Karoo-lug te trek, jou lippe en tong te bederf met die beste kos en wyne – waarvan heelwat van Portugese kultivars – en jou pas te verslap, skryf Maryke Roberts.

Suid-Afrikaanse brandewyn bly ’n trotse 350-jaar geskiedenis weerspieël

Clifford Roberts Culinair 2022-12-01

"’n Deel van die Nederlandse nalatenskap ten opsigte van hierdie onderwerp is buiten die spiritus se naam, ook die woord 'sopie'. In sy boek Brandewyn in Suid-Afrika (1973, Buren Uitgewers/KWV), skryf André P Brink dat hy die woord in ’n manuskrip van 1696 gekry het, wat verwys na Nederlanders wat graag ’n 'sopie' brandewyn geniet."

Reis: Amsterdam

Maryke Roberts Reizen 2022-11-25

Amsterdam is nie net die stad van kanale, fietse en wêreldklas museums nie, dis ook ’n smulpaap se droom, skryf Maryke Roberts.

Prettige paradys in die Paarl

Maryke Roberts Culinair 2022-03-30

"Dis daar waar ons by Jacus Marais, die wynverkoopsbestuurder, hoor dat die landgoed eintlik ’n ware Aspoestertjie-verhaal is: Brookdale was eens oorgroei en verwaarloos. Die Rudd-familie van die Verenigde Koninkryk het die eiendom se potensiaal raakgesien en die 67 hektaar in 2015 gekoop."

Persbericht: Smaak in de Lage Landen, Vlaams-Nederlandse eet- en drinkcultuur door de eeuwen heen

Voertaal Kalender 2022-02-04

Verbeurgt zal tijdens deze lezing een rondleiding geven door de delicatessenzaak die de Lage Landen zijn. Hij bespreekt de ontwikkeling van de smaak door de geschiedenis van de Nederlanden heen, van de eerste bewoners tot vandaag.

Michelin-sterre skitter in Stanford

Maryke Roberts Culinair 2022-01-19

"Nou is daar nie net ’n nuwe restaurant op die bekroonde wynplaas Springfontein nie – die sjefs aan die hoof van Wortelgat-restaurant is die eienaars van De Kromme Watergang in Hoofdplaat, Nederland, wat met twee Michelin-sterre spog."

Die oudste landbougenootskap in die land vier fees

Izak de Vries Culinair 2021-11-30

"Daar is 190 jaar gelede ’n landbougenootskap gestig wat nou bloedjonk en spoggerig is. Word deel van ons familie, nooi Agri-Expo alle kos- en wynliefhebbers."

Ervaar die Eikestad saam met glanssjef Bertus Basson en sy vriende

Maryke Roberts Culinair 2021-09-30

Kunstefeesliefhebbers kan hul springmielies of glas wyn gereed hou vir die Toyota US Woordfees se eerste TV-opwipkanaal, Fees TV, wat 1 tot 7 Oktober uitgesaai word. Dis die eerste kunstefees wat op Suid-Afrikaanse televisie uitgesaai word en gaan soveel moontlik van die geliefde Stellenbosse atmosfeer weerspieël. Die beste voorbeeld hiervan is gewis die glanssjef Bertus Basson se drie kuiers, Bertus Basson en vriende op 5, 6 en 7 Oktober om 16:00. Maryke Roberts vertel meer.

 

Pak jou tas: Stellenbosch

Maryke Roberts Reizen 2020-12-23

"In 1971 het Stellenbosch die eerste wynstreek in Suid-Afrika geword, om ’n wynroete te vestig. Aanstaande jaar word dié roete 50 jaar oud en die hele dorp en wynkelders sing voor in die feeskoor."

Jongste, unieke wynroete neem jou tot die suidpunt van Afrika

Maryke Roberts Reizen 2020-11-27

Dit is Suid-Afrika se jongste wyngroepering – en uniek, omdat jy nêrens anders in die wêreld kan spog dat jou druiwe van die suidelikste punt in Afrika kom nie, skryf Maryke Roberts. Elke plaas het iets endemies aan die streek in hul logo’s, etikette en slagspreuke gebruik. Die bedreigde swarttobie is daar; so ook die baardskeerderspinnekop en die suikerbekkie.

Verified by MonsterInsights
Top