Culinair

Trends op het terras

Ingrid Glorie Culinair 2018-07-20

"Met temperaturen van boven de 25 graden is het in Nederland volop zomerweer. En dus tijd om een terrasje te pakken! Wat zijn de leukste terrassen van Nederland? En wat kóst een rondje op het terras vandaag de dag?"

Rondebosch

Paul Murray Culinair 2018-07-05

"As jy die belangrikste eienskappe van Rondebosch in ’n neutedop sou opsom, is dit studentelewe, goeie eetplekke (insluitend wegneemeetplekke) en ’n bietjie geskiedenis."

Wat is in ’n naam? Dieselfde port, nuwe etiket

Maryke Roberts Culinair 2018-07-04

"Dis vanjaar ’n dekade sedert die landbouhandelsooreenkoms tussen Suid-Afrika en die Europese Unie onderteken is, en van 1 Januarie 2012 af dra alle portwyne wat in Suid-Afrika gemaak word, ’n naam wat bestaan uit 'Cape' gevolg deur naam van die betrokke styl," skryf Maryke Roberts.

“Hollandse Nieuwe lekker vet en romig”

Ingrid Glorie Culinair 2018-06-14

"Op dinsdag 12 juni is in Nederland het nieuwe haringseizoen van start gegaan. Dat gebeurde traditiegetrouw met de veiling van het eerste vaatje nieuwe haring."

Zuid-Afrika sterk vertegenwoordigd op Taste of Amsterdam

Ingrid Glorie, Elize Zorgman Cultuur 2018-06-04

"Tijdens de laatste dag van Taste of Amsterdam kon het massaal toegestroomde publiek genieten van uitgelezen dranken, verfijnde hapjes en zomerse temperaturen. Het Zuid-Afrikaanse paviljoen liet zien waar Zuid-Afrika goed in is: exquise gerechten, heerlijke wijnen en gastvrijheid."

Church Street Mall, Cape Town: Art, antiques, coffee

Paul Murray Culinair 2018-05-31

"Our own city of Cape Town has its fair share of coffee roasting and coffee shops, and some areas, such as around the Church Street Mall, offer much more than just coffee or little coffee shops for the visitor – there are also art galleries and antiquarian shops containing all sorts of collectables, from art to Art Deco fashion and memorabilia."

Proe die beste van Suid-Afrika op Taste of Amsterdam

Ingrid Glorie, Madri Gerber Cultuur 2018-05-24

"Die eerste naweek van Junie vind in Amsterdam die jaarlikse food festival Taste of Amsterdam plaas. Madri Gerber, ’n Suid-Afrikaner wat al agtien jaar in Nederland bly, het hard gewerk om ’n pawiljoen met die heerlikste Suid-Afrikaanse geregte en wyne in te rig. Al die lekkernye laat ’n mens trots Suid-Afrikaans voel."

Modigliani, Livorno en die Blou Vis in Woodstock

Paul Murray Culinair 2018-05-15

"Terwyl jy hierdie unieke restaurant se vars vis geniet, sal die verbintenis tussen Kaapstad en Livorno, en dié twee plekke se verbintenis in see en lug, kuns en geskiedenis, beslis interessante gesprekke om die etenstafel aanwakker."

De Volkskombuis, Stellenbosch

Paul Murray Culinair 2018-04-25

"As we left, while we gave it all a huge thumbs up for food, friendliness and venue, I could not help but think back to my Latin classes in the Ou Hoofgebou: 'O Tempora O Mores' (O the Times, O the Customs) – how things can change."

Victoria & Alfred Waterfront, Kaapstad – een van Afrika se mees geliefde besienswaardighede ... ’n stad wat met die see lepellê

Paul Murray Culinair 2018-04-12

"Eindig ’n verfrissende eetervaring by die Waterfront af met ’n drankie by die Union Bar in Tafelbaai, waar Kaapstad se verbintenis met die see en die neerslag daarvan in die kos, ruimtes en geskiedenis gevier word."

Even een kroketje uit de muur trekken

Guido van den Berg Culinair 2018-04-10

"Vader en zoon Poppelaars, die al jaren thuis garnalenkroketten maakten, waren van mening dat je meer met kroketten kon doen, en dus verzonnen ze tal van variaties."

Wale Street, Cape Town – a hive of breakfast/coffee places to choose from

Paul Murray Culinair 2018-03-26

"The area around Wale Street abounds with all kinds of eateries, from the posh, upmarket five-star kind of places, to the lesser-known small coffee shops. And, this all interspersed among five-star sightseeing and beautiful spiritual and cultural experiences."

Little Mowbray, Durban Road, Cape Town

Paul Murray Culinair 2018-03-08

"It was on a lovely summer’s evening that I set out specially to try the pizza at the renowned Breugels. With the restaurant named after the Flemish artist Pieter Breugel, the proprietor has tried to recreate a place of artful design blended with delicious food."

Eastern Food Bazaar

Paul Murray Culinair 2018-02-23

"Terwyl besoekers hul ervaring by Eastern Food Bazaar en die Moederstad se besienswaardighede geniet, kan hulle ook die geleentheid gebruik om Kaapstad se komplekse verlede te oordink."

Een folkloristisch gerecht, stoemp genaamd

Michaël Vandamme Culinair 2018-02-09

"Succes verzekerd, bij jong en oud overigens."

Langstraat: ’n versmelting van Kaapstad se kulture en energie

Paul Murray Culinair 2018-02-08

"Alhoewel Mesopotamië se geskiedenis veel ouer is as dié van Kaapstad, is die Moederstad die geskikte plek om hierdie skouspelagtige tradisies, soos die kuns, mode, kos, atmosfeer en energie, in Langstraat te laat voortleef."

Even een broodje in Mokum scoren

Guido van den Berg Culinair 2018-02-06

"Het is algemeen bekend: wie uitgebreid wil lunchen moet niet in Nederland zijn. Dit artikel is geenszins een poging tot rehabilitatie, maar wil er wel wat over zeggen. En nog iets aan toevoegen: want lekkere broodjes: heus, ze bestaan echt!"

De Librije alweer het beste restaurant van Nederland

Ingrid Glorie Culinair 2018-02-02

"Restaurant De Librije van Jonnie en Therese Boer in Zwolle, dat ook kan bogen op maar liefst drie Michelinsterren, heeft voor de vierde keer de prijs voor het beste restaurant van Nederland gewonnen."

Ervaar Kaap-Maleise kookkuns in die Bo-Kaap

Paul Murray Culinair 2018-01-17

"’n Baken van Kaap-Maleise kookkuns is Biesmiellah, ’n restaurant in die Bo-Kaap wat teen die hange van Leeukop geleë is. ’n Bietjie hoër teen die hang is daar ’n skouspelagtige uitsig oor Kaapstad, veral in die aand."

Eten na Zuid-Afrikahuis bezoek: Rechtsaf is de boodschap

Guido van den Berg Culinair 2017-12-12

"Studeren of lezen kan hongerig maken en wanneer de zware deur van het Zuid-Afrikahuis aan de Keizersgracht in Amsterdam achter je dicht is gevallen is de vraag: waar kan ik nu een lekker hapje scoren?"

Top