"It is only relatively recently that the Huguenots settled in the Franschhoek Valley. The first to arrive at the Cape was Francois Villon and his family, which was in 1671, and by 1692 a total of 201 Huguenots had settled in what was then known as the Cape of Good Hope."

"Kleine Zalze-wynlandgoed buite Stellenbosch het Suid-Afrikaanse wyne aan die voorpunt van een van die wêreld se grootste en begeerlikste markte gehou deur te vermag wat geen ander inskrywer in die multinasionale Sommelier Wine Awards (SWA) in die VK nog ooit tevore kon nie: Dit is vir die tweede agtereenvolgende jaar as Beste Nuwe Wêreldprodusent aangewys en ’n derde maal in totaal, nadat dit die titel ook in 2015 ingepalm het."

"Its colonial history dates back to approximately 1672, when the Dutch administration in Cape Town established a cattle post there to supply passing ships with fresh meat. The Cape was a midway station between the European continent and India, with India being the attraction for trading in spices and cloth. It was where Somerset West is now, that the Tweede Rivier was named, being the second river from the city of Cape Town." 

"Wanneer die wingerdblare roesrooi, bruin en geel word en ’n herfslappieskombers in die valleie en teen die heuwels gooi, skud die Robertson Wynvallei in die Boland, sowat 160 km van Kaapstad, haar vere reg vir feestyd: die jaarlikse Wacky Wine Weekend is sinoniem met Junie en winter in die Kaap."

Aan die voete van die Langeberge in die Robertson-wynvallei in die Boland gaan ons gereeld kuier, maar staan elke keer verbaas oor die mense se vermoë om met iets interessant vorendag te kom. Die nuwe Wine Valley Safari is een hiervan, skryf Maryke Roberts.

"Meer dan één blik op het etiket van het Grimbergs abdijbier is niet nodig om de verbondenheid van het gerstenat met de gemeente, maar vooral de plaatselijke Norbertijnenabdij die er sinds 1128 gevestigd is, naar waarde in te schatten. Het begint al met de Feniks, de mythische vogel die volgens de oude Grieken steeds weer uit zijn as herboren werd."

"Its initial owner was Isaq Schrijver, who had been a sergeant in the employment of the Dutch East India Company. It was the governor of the time, Simon van der Stel, who in the late 1600s opened up the area, granting 17 hectares of land to freed slaves Manuel and Antonio of Angola, Louis Bengal and Schrijver himself, with Schrijver getting the portion where the Lanzerac is today."

"En waarom de productie niet bij de bron brengen? Net dat is hetgeen chocolatier Dominique Persoone doet. Erg dicht bij de bron dan nog wel, tot aan de cacao van Oost-Congo. Tegen eind dit jaar wordt de eerste chocolade met het label van het nationaal park van Virunga, ga in de winkelrekken verwacht. Een project waar de locale bevolking beter van moet worden."

"De Utrechtse Angélique Chamboné weet alles van wijn en kan daar prachtig over vertellen. Ruim twee jaar geleden begon ze haar eigen bedrijf, Chamboné Wijnstijl. Ze vertegenwoordigt het liefst wijnmakers uit Zuid-Afrika, het land dat ze als haar tweede thuisland is gaan beschouwen."

"Spacious walkways stretch from one side of Kalk Bay to the other, offering excellent facilities for recreational walking or just sight-seeing – at places, with sight-seeing of the harbour and the mountains. Or, just come and enjoy fresh fish and chips from some of the local venues, such as Kalky’s, which is reasonably priced."

Donderdag 21 maart staat restaurant Steam in Scheveningen in het teken van de Afrikaanse wilde honden. Van deze prachtige dieren zijn er nog maar 6600 over.

"Stellenbosch’s visitors, tourists and residents will certainly find a great deal of attraction in the area of Andringa Street, Stellenbosch, particularly the leg between Dorp and Plein Streets. There is a great deal to discover there, and lots to do  ̶  everything from ice cream parlours, fashion boutiques, a book shop, to antique stores and a range of restaurants/eateries."

"Doel van het initiatief is het Zuid-Afrikaanse project 'Feeding the Hunrgy Minds' steunen, een initiatief van, precies, Margot Janse. De format van de avond oogt even uitdagend als uitnodigend. Een legertje topchefs, welgeteld 25, wordt opgedeeld in drie teams, telkens actief in een befaamd Brussels restaurant – Bozar Restaurant (één ster), Bon-Bon en Le Chalet de la Forêt (beide twee sterren) – met als opdracht voor een culinaire hoogmis te zorgen."

"Bekeken tegen de achtergrond van het grotere wijnverhaal, is de Vlaamse inbreng beperkt. Maar daarom niet minder interessant. Want niet alleen zit de productie in de lift, ook de kwaliteit blijkt er met rasse schreden op vooruit te gaan. En zeggen dat veel te danken is aan één Nederlander die zo’n drie decennia geleden zijn eerste wijnranken heeft geplant."

"Die inheemse Khoi en San het hul vleis reeds voor 17de-eeuse kolonisering en die immigrasie van Europese setlaars in 1652 op die vuur gebraai."

"Zuid-Afrika is een echt wijnland. Van Zimbabwe kun je dat niet zeggen. Toch heeft het land de laatste jaren een aantal talentvolle jonge sommeliers voortgebracht, de zogenaamde 'Zim somms'. Een van hen, Pardon Taguzu, is in Scheveningen neergestreken. Zijn missie: Nederland laten kennismaken met de beste Zuid-Afrikaanse wijnen. Wijnen waar een goed verhaal aan zit."

"De kroeg, gelegen in het landelijke Pajottenland op een half uurtje rijden van Brussel, wordt wel eens omschreven als het 'café' met de langste naam en met de kortste openingsuren."

"Wie dit jaar met Kerst uit eten gaat, betaalt gemiddeld € 61,- voor een kerstdiner van vijf gangen. Leg je de menukaarten naast elkaar, dan zie je vooral veel hert als hoofdgerecht. Foie gras, tournedos en spoom zijn uit, de zogenaamde “vergeten groenten” daarentegen weer helemaal in."

"Mosterd was al gekend bij de Egyptenaren, de oude Grieken en de Romeinen, en niet alleen als smaakmaker. Zij kenden er ook geneeskrachtige eigenschappen aan toe. Mosterd werd gebruikt bij reumatische en andere aandoeningen."

"In de week waarin het Voedingscentrum de campagne 'Er is meer dan vlees' lanceerde, ontbrandde er op sociale media een nieuwe discussie over Nederlandse tradities die het zwartepietendebat doet verbleken. Aanleiding? In de kerstspecial van AllerHande zouden te veel vegetarische gerechten en te weinig vleesmenu’s staan."