Persbericht: Smaak in de Lage Landen, Vlaams-Nederlandse eet- en drinkcultuur door de eeuwen heen

  • 0

Op dinsdag 22 februari, 20.00 uur, biedt de landenafdeling Vlaanderen van het Algemeen Nederlands Verbond een online lezing aan door Joris Verbeurgt, auteur, historicus, vertaler.

Joris Verbeurgt (Wetteren, Oost-Vlaanderen, 1975) studeerde geschiedenis aan de UGent en communicatiewetenschappen aan de VUB. Aan de UA behaalde hij een master-na-master Internationale betrekkingen en diplomatie. Na een loopbaan als beroepsofficier bij de Belgische luchtmacht is hij nu docent aan het Atheneum Tungrorum in Tongeren. Hij publiceerde o.a. Een oorlog kan ook mooi zijn. Ernst Jünger aan het westelijk front [i.sm. Hans Verboven], Weldra zal ik onder de guillotine liggen. Grace Elliott: ooggetuige van de Franse Revolutie, en Wachtend op het vuurpeloton. Theodor Fontane: ooggetuige van de Frans-Duitse oorlog (1870). Voor het ANV schreef hij een essay over de geschiedenis van de smaak in de Lage Landen voor het boek De zeven woorden van de Lage Landen. Daarnaast publiceert hij als freelance medewerker regelmatig bijdragen in het defensietijdschrift European Security and Defence.

Verbeurgt zal tijdens deze lezing een rondleiding geven door de delicatessenzaak die de Lage Landen zijn. Hij bespreekt de ontwikkeling van de smaak door de geschiedenis van de Nederlanden heen, van de eerste bewoners tot vandaag. Hij geeft antwoord op de vraag wat smaak nu eigenlijk is en wat ons eten en drinken ons over onszelf vertellen. Ook heeft hij het over de grote rol die Vlamingen en Nederlanders hebben gespeeld in de verspreiding van “smaak” over de hele wereld. Wat aten de voedselverzamelaars zoal? Wat stond er op het menu van Kelten en Germanen? Welke culinaire hoogstandjes voegden de Romeinen toe? Hoe beïnvloedden het christendom, de verstedelijking en de Kruistochten onze keuken? Waarom worden Zuid-Nederlanders als “bourgondiërs” bestempeld? Welke nieuwe smaken bereikten ons uit de Nieuwe Wereld en wat was daarin de rol van handelssteden zoals Brugge, Antwerpen en Amsterdam? En welke smaken verspreidden we zelf door oorlog, handel en het stichten van een koloniaal rijk? Ten slotte staat hij ook stil bij hoe de Nederlandse literatuur en schilderkunst met het unieke smaakpallet van de Lage Landen zijn omgegaan.

  • Als u deze digitale lezing wilt bijwonen, stuur dan een e-mail aan Peter Jansen, secretaris ANV Vlaanderen: secretaris@anv-vlaanderen.eu. U ontvangt dan tijdig een uitnodiging met een Zoom-link.
  • 0
Verified by MonsterInsights
Top